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やまと尼寺 精進日記「弥生 春待ちわびて ふきのとう」
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やまと尼寺 精進日記「弥生 春待ちわびて ふきのとう」
| DiskNo. | 3968 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | BS ﾌﾟﾚﾐｱﾑ |
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| 録画日時 | 2021/03/03 23:15:00 |
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| 録画時間 | 00:30:10 |
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| カテゴリー | |
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| 番組名 | やまと尼寺 精進日記「弥生 春待ちわびて ふきのとう」 |
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| 番組概要 | お寺では、冬の間にたくさん頂いたお餅を使って、ひなあられづくり。芽を出したばかりのふきのとうは、ふきみそや天ぷらに。ほろっと苦い「今年最初の春」を味わう。
≪詳細情報≫
番組内容
３月。奈良・音羽山観音寺の台所では、冬の間にたくさんいただいたお餅を使って、あられ作り。里に暮らす“かつての少女”たちと、桃の節句をにぎやかにお祝いします。寒さが少し和らいだ日、最初に見つけた春は、芽を出したばかりの“ふきのとう”。ふきみそ、ふきのとうの天ぷら、旬のセリのごま和えは、ほろっと苦くて滋養たっぷり。うぐいすの初音を待ちわびる３人の笑い声が、山の早春を彩ります。
出演者
【出演】音羽山観音寺住職…後藤密榮，副住職…佐々木慈瞳，【声】柄本佑 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2021/03/03_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20210303&p=13&v=3&c=103200103202103032315 |
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