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Ｔｒａｉｌｓ ｔｏ Ｏｉｓｈｉｉ Ｔｏｋｙｏ 選「いちご」
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Ｔｒａｉｌｓ ｔｏ Ｏｉｓｈｉｉ Ｔｏｋｙｏ 選「いちご」
| DiskNo. | 4012 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK BS1 |
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| 録画日時 | 2021/04/16 14:00:00 |
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| 録画時間 | 00:30:13 |
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| カテゴリー | |
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| 番組名 | Ｔｒａｉｌｓ ｔｏ Ｏｉｓｈｉｉ Ｔｏｋｙｏ 選「いちご」 |
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| 番組概要 | 今回のテーマは春先に旬を迎える「いちご」。国内には約３００品種もあります。産地を訪ね栽培の技や、研究施設での努力を紹介。おいしいスイーツも登場。その魅力に迫る。
≪詳細情報≫
番組内容
外国人レポーターが日本の食材の魅力を紹介。今回紹介するのは、春先に旬を迎える「いちご」。いちごの生産量５１年連続日本一の栃木県を訪ねます。農家では栽培に注意払い、独特の方法で生産しています。温度管理や、驚きの肥料をも紹介。国内で唯一いちごに特化した研究所では、新種開発の方法を。おいしいスイーツ、ショートケーキやいちご大福も登場。それぞれに作る工夫も紹介します。魅力的ないちごの世界に迫ります。
出演者
【リポーター】ケイリーン・フォールズ，【語り】丹沢研二 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2021/04/16_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20210416&p=13&v=3&c=101200101202104161400 |
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