Ｔｒａｉｌｓ　ｔｏ　Ｏｉｓｈｉｉ　Ｔｏｋｙｏ　選「いちご」

2021.04.16

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DiskNo.	4012
メディア	BD
放送局	NHK BS1
録画日時	2021/04/16 14:00:00
録画時間	00:30:13
カテゴリー
番組名	Ｔｒａｉｌｓ　ｔｏ　Ｏｉｓｈｉｉ　Ｔｏｋｙｏ　選「いちご」
番組概要	今回のテーマは春先に旬を迎える「いちご」。国内には約３００品種もあります。産地を訪ね栽培の技や、研究施設での努力を紹介。おいしいスイーツも登場。その魅力に迫る。 ≪詳細情報≫ 番組内容外国人レポーターが日本の食材の魅力を紹介。今回紹介するのは、春先に旬を迎える「いちご」。いちごの生産量５１年連続日本一の栃木県を訪ねます。農家では栽培に注意払い、独特の方法で生産しています。温度管理や、驚きの肥料をも紹介。国内で唯一いちごに特化した研究所では、新種開発の方法を。おいしいスイーツ、ショートケーキやいちご大福も登場。それぞれに作る工夫も紹介します。魅力的ないちごの世界に迫ります。出演者【リポーター】ケイリーン・フォールズ，【語り】丹沢研二
番組詳細
出演者
番組表参照	http://timetable.yanbe.net/html/bs/2021/04/16_1.html?13
番組内容参照	http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20210416&p=13&v=3&c=101200101202104161400

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