新日本風土記「山形 庄内」
| DiskNo. | 4470 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | BS ﾌﾟﾚﾐｱﾑ |
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| 録画日時 | 2022/01/28 21:00:00 |
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| 録画時間 | 01:00:13 |
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| 番組名 | 新日本風土記「山形 庄内」 |
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| 番組概要 | 山形・庄内は山と海に囲まれ、広大な平野が広がる米どころ。ここは海の幸、山の幸に恵まれた食材の宝庫だ。郷土の作家の藤沢周平の言葉を道しるべに、庄内の味を巡る。
≪詳細情報≫
番組内容
山形県の海側・庄内地方は三方を山に囲まれ、日本海にむけて広大な平野が広がる日本有数の米どころ。ここは海の幸、山の幸に恵まれた食材の宝庫だ。その故郷の味をこよなく愛したのが庄内生れの作家・藤沢周平。様々な作品の中で、懐かしい味について語った。秋が旬の赤カブ、冬の訪れを知らせるハタハタ。寒風が吹きすさむ冬の味覚の王様、寒ダラなど、藤沢作品でもおなじみの庄内の味を、名作の言葉を道しるべに巡る。
出演者
【語り】松たか子，中條誠子，井上二郎 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2022/01/28_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20220128&p=13&v=3&c=103200103202201282100 |
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