美の壺「甘い輝き いちご」
| DiskNo. | 4582 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | BS ﾌﾟﾚﾐｱﾑ |
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| 録画日時 | 2022/04/22 19:30:00 |
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| 録画時間 | 00:30:14 |
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| 番組名 | 美の壺「甘い輝き いちご」 |
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| 番組概要 | 世界に誇る日本の「いちご」。３００以上の品種が作られ、甘み・酸味・香りなど個性さまざま！ショートケーキからいちご料理まで、広がり続けるいちごの美の世界へご案内！
≪詳細情報≫
番組内容
青果取引量日本一を誇る大田市場。いちご専門仲卸のおすすめのいちごとは？！大ヒットの白いいちごも！▽国産第一号の、貴重ないちごが登場！▽イベントに欠かせない「ショートケーキ」の誕生秘話！老舗ホテルの“究極のショートケーキ”の製作現場にも潜入！▽京都のいちご菓子専門店では、さまざまな品種を使い分ける菓子店店主の技に迫る！▽パスタから和食まで！人気料理研究家はいちご料理でおもてなし！＜Ｆｉｌｅ５５５＞
出演者
【出演】草刈正雄，パティシエ・洋菓子研究家…吉田菊次郎，ホテルグランシェフ…中島眞介，いちご菓子専門店経営者…渡部美佳，料理研究家…宮澤奈々，【語り】木村多江 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2022/04/22_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20220422&p=13&v=3&c=103200103202204221930 |
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