突撃！ストリートシェフ ＠シドニー「スーダン料理」
| DiskNo. | 4659 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK BS1 |
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| 録画日時 | 2022/06/16 16:50:00 |
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| 録画時間 | 00:10:14 |
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| 番組名 | 突撃！ストリートシェフ ＠シドニー「スーダン料理」 |
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| 番組概要 | 胃袋から世界を知り尽くす！今回は、世界屈指の移民都市で活躍する、スーダン出身のシェフが登場。黒人最古の王国ゆかりの料理から、知られざるスーダンの歴史が明らかに！
≪詳細情報≫
番組内容
胃袋から世界を知り尽くす、グルメドキュメンタリー。舞台は、世界屈指の移民都市、シドニー。スーダン出身のシェフ・モーゼスさん（３２歳）が今回の主人公。スーダンで愛され続けている伝統料理・フールを披露する。一時はエジプト全土を支配した黒人最古の王国「クシュ王国」ゆかりの料理を通じ、知られざるスーダンの歴史が解き明かされる。移民や難民としてシドニーにやってくる同胞たちを癒す、激ウマ・スーダン料理は必見！
出演者
【語り】井澤詩織 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2022/06/16_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20220616&p=13&v=3&c=101200101202206161650 |
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