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突撃！ストリートシェフ ＠シドニー「アボリジニ料理」
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突撃！ストリートシェフ ＠シドニー「アボリジニ料理」
| DiskNo. | 4659 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK BS1 |
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| 録画日時 | 2022/06/17 16:50:00 |
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| 録画時間 | 00:10:14 |
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| カテゴリー | |
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| 番組名 | 突撃！ストリートシェフ ＠シドニー「アボリジニ料理」 |
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| 番組概要 | 胃袋から世界を知り尽くす！今回は、オーストラリアのシドニーで、一番おいしいアボリジニ料理の店と評判のシェフが登場。知られざるアボリジニの人々の食文化が明らかに！
≪詳細情報≫
番組内容
胃袋から世界を知り尽くす、グルメドキュメンタリー。舞台は、オーストラリア屈指の観光都市シドニー。今回は、６万年以上前からオーストラリア大陸に住んでいた先住民族・アボリジニの人々の料理が登場！主人公は、祖先の伝統を次の世代に継承するため奮闘しているナヨカさん（２８歳）とラジオさん（３９）夫妻。近年、オーストラリアで大ブーム中のアボリジニの人々の食材や食文化「ブッシュ・タッカー」の魅力を、要チェック！
出演者
【語り】井澤詩織 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2022/06/17_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20220617&p=13&v=3&c=101200101202206171650 |
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