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京都画報 第10回「京町家～夏のしつらい“建具替え”、涼を感じる鮎料理とカフェ 常盤貴子
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京都画報 第10回「京町家～夏のしつらい“建具替え”、涼を感じる鮎料理とカフェ 常盤貴子
| DiskNo. | 4860 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | BS11 |
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| 録画日時 | 2022/07/20 20:00:00 |
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| 録画時間 | 00:45:00 |
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| カテゴリー | |
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| 番組名 | 京都画報 第10回「京町家～夏のしつらい“建具替え”、涼を感じる鮎料理とカフェ 常盤貴子 |
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| 番組概要 | 今回は、家全体が「夏のしつらい」へと様変わりする「建具替え」の模様や、それを支える匠の技など、生活の知恵が溢れた京都の歴史的景観の一つ、京町家での暮らしに迫る。
≪詳細情報≫
今回の番組内容
第10回「京町家 夏のしつらい」
しつらいとは「室礼」とも書き、平安時代、宴・移転・女御入内などの晴れの日に、寝殿の母屋や庇に調度類を配置して室内の装飾としたことが起源とされます。京都の歴史的景観のひとつ、京町家では今も毎年６月１日に、障子や襖などの建具から葦戸（よしど）や簾（すだれ）、網代などに変更する“建具替え”が行われ、家全体が「夏のしつらい」へと様変わりします。
今回の番組内容２
祇園祭の山鉾町に暮らす小島家を訪ねた常盤貴子さんが主の小島富佐江さんにインタビュー。少し不便を感じながらも、四季の移ろいと共に、豊かな感受性に満ちた生活の知恵が溢れた京町家での暮らしについてお聞きします。また和の暮らしを支える匠の技も見学。簾の名店を訪れ、蒸し暑い京都の夏を快適に過ごす工夫を教えていただきます。
今回の番組内容３
さらに伝統的な京町家を現代的に活用されている例として、京扇子の老舗を受け継ぐ若女将からお話をうかがったり、初夏の代表的なグルメ、鮎料理を仕出し料理の名店で堪能します。
▽恒例の常盤さんお薦めのカフェコーナー、今回は寺町通へ。大正ロマンを感じさせるレトロな店構えと、中庭をのぞむ和モダンなカフェで至福のひと時を過ごします。
出演者
【ゲスト】小島富佐江，岩見光一（岩見工務店），久保田晴司，久保田真司（久保田美簾堂），髙橋拓児（木乃婦 三代目当主），村上彰一（村上開新堂 代表取締役），大西里枝（大西常商店）
【出演】常盤貴子
【ナレーター】重塚利弘
スタッフ
【製作著作】KBS京 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2022/07/20_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20220720&p=13&v=3&c=116200211202207202000 |
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