サラメシ　シーズン１２（２３）「まるごと新潟ＳＰ！職人技と豊かな食」

2022.10.27

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DiskNo.	4876
メディア	BD
放送局	NHK総合
録画日時	2022/10/27 19:30:00
録画時間	00:27:09
カテゴリー
番組名	サラメシ　シーズン１２（２３）「まるごと新潟ＳＰ！職人技と豊かな食」
番組概要	ランチをのぞけば人生が見えてくる。働くオトナの昼ごはん、それが「サラメシ」主役はずばり「働く人のランチ」多彩な職業の人々のさまざまなランチを徹底的にウォッチング ≪詳細情報≫ 番組内容枝豆農家・永井さん一家。枝豆は何より鮮度が大切と店の開店に合わせて出荷するため収穫開始は深夜２時。作業の空腹を満たす新米おにぎりを拝見▽爪切りで有名な刃物製造会社。職人たちを胃袋から支えたいと社員食堂で奮闘する３１歳の料理長。大人気のランチと精巧な職人技をたっぷり紹介▽４００年続く打刃物の街・長岡市与板でかんな鍛冶の世界に飛び込んだ新人職人と見守る匠。工房で受け継がれていく技とサラメシをのぞき見出演者【出演】阿部了，【語り】中井貴一
番組詳細
出演者
番組表参照	http://timetable.yanbe.net/html/13/2022/10/27_1.html?13
番組内容参照	http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20221027&p=13&v=1&c=101101024202210271930

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