ふるカフェ系　ハルさんの休日「山梨・山梨市～いろいろと長いカフェ」

2023.05.04

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DiskNo.	5137
メディア	BD
放送局	NHK教育
録画日時	2023/05/04 22:30:00
録画時間	00:25:08
カテゴリー
番組名	ふるカフェ系　ハルさんの休日「山梨・山梨市～いろいろと長いカフェ」
番組概要	山梨市にある、創業およそ１７０年の酒蔵が営むカフェが舞台。このカフェ、さまざまなものが長いのが特徴。築１００年を超える建物や、こだわりのメニューを紹介する。 ≪詳細情報≫ 番組内容カフェの近くにある武田家ゆかりの窪八幡神社は、本殿や拝殿の間口が長いのが特徴。カフェの建物もまた長いが、これは神社をまねたためと考えられている。さらに、豚の角煮や鮭の粕漬けなど、カフェ自慢のランチメニューには、じっくり長い時間をかけてしぼった酒かすが使われている。「いろいろと長いカフェ」を紹介するほか、酒かすを活かしたメニューが酒蔵の窮地を救ったエピソードも伝える。出演者【出演】渡部豪太
番組詳細
出演者
番組表参照	http://timetable.yanbe.net/html/13/2023/05/04_1.html?13
番組内容参照	http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20230504&p=13&v=1&c=102101032202305042230

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