突撃！ストリートシェフ ＠モンゴル・ウランバートル「中南米の力で立つ」
| DiskNo. | 5371 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK BS1 |
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| 録画日時 | 2023/11/09 11:45:00 |
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| 録画時間 | 00:10:11 |
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| 番組名 | 突撃！ストリートシェフ ＠モンゴル・ウランバートル「中南米の力で立つ」 |
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| 番組概要 | 胃袋から世界を知り尽くすグルメドキュメンタリー。モンゴルの首都・ウランバートルで中南米出身の人々が急増中！ペルー料理セビーチェから、モンゴルの今を深掘りする。
≪詳細情報≫
番組内容
胃袋から世界を知り尽くすグルメドキュメンタリー。舞台は大草原の国、モンゴルの首都・ウランバートル！海のないモンゴルでペルーの代表的な魚料理セビーチェが大評判。客のほとんどは中南米の人々。セビーチェを作るシェフもペルー出身の日系３世。それには理由があった。モンゴルが産出する蛍石が半導体製造に欠かせないと分かり、鉱山開発が盛んな地の技術者を呼んだのだ。経済発展をめざすパワーあふれるモンゴルの今、必見！
出演者
【語り】井澤詩織 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2023/11/09_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20231109&p=13&v=3&c=101200101202311091145 |
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