美の壺「あかあかと燃ゆる 炭」
| DiskNo. | 5543 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK BS1 |
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| 録画日時 | 2023/12/20 19:30:00 |
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| 録画時間 | 00:30:12 |
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| 番組名 | 美の壺「あかあかと燃ゆる 炭」 |
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| 番組概要 | 古来、日本人の暮らしに欠かせなかった「炭」の魅力に迫る▽「白炭」と呼ばれる「備長炭」、「黒炭」と呼ばれる「菊炭」▽火鉢や囲炉裏など「炭」のある暮らしを紹介。
≪詳細情報≫
番組内容
日本では３０万年の歴史をもつ炭▽炭にこだわるうなぎ屋。表面はカリッと身はフワッと焼き上げる炭の威力▽炭の最高傑作、紀州備長炭。３６５日炭を作り続ける秘密と職人の根気▽茶事で欠かすことのできない菊炭。裏千家茶道家による炭手前。考え抜かれた炭の組み方から茶事で感じる炭の移ろいまで▽炭の暖房・火鉢。美食家、北大路魯山人も愛用した火鉢とは？築１７０年の古民家でいろりを囲んで家族団欒。＜Ｆｉｌｅ ５９４＞
出演者
【出演】草刈正雄，【語り】木村多江 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2023/12/20_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20231220&p=13&v=3&c=101200101202312201930 |
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