突撃！ストリートシェフ ＠ホーチミン
| DiskNo. | 5559 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK BS1 |
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| 録画日時 | 2024/04/18 11:00:00 |
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| 録画時間 | 00:50:09 |
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| カテゴリー | |
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| 番組名 | 突撃！ストリートシェフ ＠ホーチミン |
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| 番組概要 | 胃袋から世界を知り尽くす、グルメドキュメンタリー。今回の舞台は、ベトナム・ホーチミン。ベトナム戦争にも負けなかったベトナム人たちを支えてきたのは数々の米料理！？
≪詳細情報≫
番組内容
胃袋から世界を知り尽くす、グルメドキュメンタリー。今回の舞台は、ベトナム最大の都市・ホーチミン。ベトナム人たちは、ストリートグルメが超大好き！でも歩んできたのは、度重なる他国支配による空腹に耐えてきた苦難の歴史。そして、その中で生まれたのが、数々の米料理だった。フォーにコムタム、そして生春巻き。実はその米料理が、ベトナム戦争にも負けなかったベトナム人たちの“アイデンティティ”を支えていたらしい！？
出演者
【語り】井澤詩織 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2024/04/18_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20240418&p=13&v=3&c=101200101202404181100 |
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