美の壺「小さな芸術 干菓子」
| DiskNo. | 5748 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK BS1 |
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| 録画日時 | 2024/08/20 17:30:00 |
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| 録画時間 | 00:30:13 |
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| 番組名 | 美の壺「小さな芸術 干菓子」 |
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| 番組概要 | 上品な味で、古くから愛されてきた「干菓子」。宝石箱のような詰め合わせから、茶席での趣向、和三盆糖で作るポップな最新作まで…。干菓子の奥深き世界に迫る！
≪詳細情報≫
番組内容
朝顔、あじさい、鮎（あゆ）など夏の風物がぎっしり！京都で愛される季節豊かな詰合せ▽狂言師・茂山逸平さんは大の干菓子ファン。父の人間国宝記念など祝いごとには干菓子でことほぐ！▽茶席での干菓子の役割と趣向を茶道家が指南！茶会に向けた干菓子作りに密着！▽瀬戸内レモンにすだち… 和三盆糖の地元・香川県で新感覚の干菓子▽前代未聞！直径わずか１．５ｃｍのコーヒー豆の菓子木型に職人が挑む！＜Ｆｉｌｅ６１３＞
出演者
【出演】草刈正雄，茂山逸平，今西善也，北見宗幸，長野祐治，泉田しほ，市原吉博，【語り】木村多江 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2024/08/20_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20240820&p=13&v=3&c=101200101202408201730 |
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