突撃！ストリートシェフ ＠ジャカルタ 世界を魅了したスパイス「ルンダン」
| DiskNo. | 5856 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK BS1 |
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| 録画日時 | 2025/01/06 19:14:00 |
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| 録画時間 | 00:11:11 |
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| 番組名 | 突撃！ストリートシェフ ＠ジャカルタ 世界を魅了したスパイス「ルンダン」 |
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| 番組概要 | 胃袋から世界を知り尽くすグルメドキュメンタリー。インドネシアの首都ジャカルタで、世界一おいしい料理に選ばれたこともあるスパイス料理・ルンダンを堪能！
≪詳細情報≫
番組内容
胃袋から世界を知り尽くすグルメドキュメンタリー。舞台はインドネシアの首都・ジャカルタ。今回は、アメリカのメディアが発表した「世界のおいしい料理ランキング」で１位に選ばれたこともあるルンダンが主役。ルンダンは牛肉を大量のスパイスで煮込んだ料理。大航海時代、スパイスをめぐってヨーロッパの列強が戦争を繰り広げた。インドネシアはオランダの植民地となってしまったが、スパイスとルンダンは世界へと広まった。
出演者
【語り】井澤詩織 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2025/01/06_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20250106&p=13&v=3&c=101200101202501061914 |
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