きょうの料理ビギナーズ ロシア ビーフストロガノフ＆ピクルス
| DiskNo. | 5925 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK教育 |
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| 録画日時 | 2024/12/11 11:25:00 |
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| 録画時間 | 00:05:08 |
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| カテゴリー | |
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| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ ロシア ビーフストロガノフ＆ピクルス |
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| 番組概要 | 今回はロシアのごちそう。日本でも人気のビーフストロガノフを、生クリームを加えた味わいで紹介します。濃厚な味わいによく合う、さっぱり味のピクルスもどうぞ。
≪詳細情報≫
番組内容
「ホワイトビーフストロガノフ」は、生クリームを使って白く仕上げるタイプのビーフストロガノフ。生クリームのまろやかな味わいが、牛肉のうまみを引き立てます。ご飯にかけていただきましょう。「きゅうりとセロリのピクルス」は、冬が長いロシアでよくつくられる野菜の塩漬けに、酢を加えたアレンジレシピ。さっぱりした味わいです。
出演者
【声】佐久間レイ |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/13/2024/12/11_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20241211&p=13&v=1&c=102101032202412111125 |
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