美の壺「日々に寄り添う 箸」
| DiskNo. | 6274 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK BS1 |
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| 録画日時 | 2026/04/21 19:30:00 |
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| 録画時間 | 00:30:10 |
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| 番組名 | 美の壺「日々に寄り添う 箸」 |
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| 番組概要 | 日本の食文化を支えてきた「箸」。料理研究家・有元葉子さん愛用の箸から、伝統の技、香道５００年の歴史に寄り添ってきた箸まで、その奥深い世界と美に迫る！
≪詳細情報≫
番組内容
人気の料理研究家・有元葉子さんが、大好きだという箸を大公開！揚げもの、やきもの、菜箸など、２０年以上の愛用品や、料理ごとの巧みな使い分けも！▽１０００種以上の箸コレクション。多様なデザインと、箸を使う所作に込められた思い▽箸に宿る美の世界！江戸蒔絵が生み出す、銀の桃源郷と金の天空▽５００年の伝統を支える箸。志野流家元が、香道の「火箸」「木香箸」など、緻密で繊細な箸使いを披露！＜Ｆｉｌｅ６５７＞
出演者
【出演】草刈正雄，料理研究家…有元葉子，東京藝術大学名誉教授…三田村有純，志野流香道２１代家元…蜂谷宗ひつ ※ひつは草かんむりに必，【語り】木村多江 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2026/04/21_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20260421&p=13&v=3&c=101200101202604211930 |
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