本稿は2008年5月12日に、京都を代表する料亭の一つである南禅寺「瓢亭（ひょうてい）」を訪問した際の記録です。江戸初期に南禅寺参道の腰掛茶屋として創業し、400年の歴史を紡いできた同店の成り立ちを辿ります。名所図会にも記された名物「瓢亭玉子」の由来や、わらじが掛けられた風情ある店構え、無鄰菴から引き込まれた琵琶湖疏水が流れる庭園など、門前茶屋から発展した独自の様式美を詳述しました。伝統を守りつつ、旦那衆の遊び心から生まれた「朝がゆ」など、京都の食文化の一翼を担う名店の魅力を記した記録です。

本稿は2008年5月12日に、明治の元老・山縣有朋の別邸である無鄰菴を訪問した際の記録です。長州藩の低い身分から軍、政の頂点へと登り詰め、日本近現代史に巨大な足跡を遺した山縣の生涯と、その「普請道楽」としての文化的側面を重ね合わせて考察しています。南禅寺の旧寺領に、琵琶湖疏水の水を引き込んで造られたこの庭園は、施主である山縣自身の設計思想を、名匠・小川治兵衛が具現化した近代日本庭園の傑作です。東山を借景とした開放的な芝生の空間や、日露戦争前夜の外交方針を決定した「無鄰菴会議」の舞台である洋館など、歴史の転換点となった場所の風情を記した記録です。

本稿は2008年5月12日に南禅寺を訪問した際、境内に点在する塔頭（たっちゅう）寺院を巡った記録をまとめたものです。南禅寺には、亀山法皇の離宮跡に建つ別格扱いの「南禅院」を含め、実質的に13の塔頭が存在します。江戸幕府の要職を担った以心崇伝ゆかりの「金地院」、細川幽斎が再興し長谷川等伯の襖絵を伝える「天授庵」、名物湯豆腐のルーツに繋がる「聴松院」、さらには怨霊伝説の残る「最勝院（高徳庵）」など、各寺院が持つ由緒、名園、そして足利将軍家や皇室との深い関わりを、古図面（都林泉名勝図会等）と照らし合わせながら包括的に解説しています。